2024年11月14日,“尋味淮揚·弘揚國宴”,萬達酒店淮揚菜全國聯動推廣傳承之旅第四季·北京站”,在北京萬達文華酒店完美落幕。萬達酒店及度假村副總裁董軍、洋河股份北京事業部銷售副總經理喬銀業、萬達首席大廚淮揚菜大師蔣應榮、萬達酒店管理集團高級市場銷售總監朱薇、中國國際茶文化研究會理事黃毅女士、國酒大師朱杰等嘉賓,及多家媒體出席了本次活動晚宴。

晚宴以“北平之秋”為靈感,融合了銀杏、楓葉等北京特色元素,與酒店華麗典雅的環境相融合,萬達酒店管理集團高級市場銷售總監朱薇女士、洋河股份北京事業部銷售副總經理喬銀業先生先后上臺致辭,表達了對活動來賓蒞臨的感謝。中國國際茶文化研究會理事黃毅女士以及國酒大師朱杰女士與蔣應榮大師現場精彩互動為賓客講述淮揚菜與佳釀茗茶的浪漫邂逅。國酒大師朱杰女士為現場各位來賓講解了國酒的釀造工藝。

尋一方淮味,品江南之韻。淮揚菜素有“東南第一佳味,天下之至美” 的贊譽。以高超烹藝為支撐,以本味本色為上乘;探索挖掘食材本味,以咫尺一餐奉上經典。本次晚宴特推出九道美饌,分別是尋味淮揚風味碟、固城蟹粉金肚盅、配三丁包栗子酥、鳳凰肉蘿扒海參、茶香八寶葫蘆鴨、玉茭龍魚鳳尾蝦、靚盞金秋郊外蔬、南國雪梨燉百合、碩果累累鮮果盆,晚宴菜品在經典淮揚菜的基礎上融合了洋河佳釀,精湛的手法技藝再搭配綿柔醇香的洋河夢之藍M6+,給來賓帶來了一場舌尖上的盛宴。

美食文化在中國穿越千年,訴說著我們華夏大地上的故事與智慧,京劇與驚鴻舞與淮揚佳宴更是相得益彰,宴席間,一聲京劇調門兒,一抽紅袖起舞,令現場觀眾無不享受其中。

繼2021年以來,萬達酒店及度假村連續第三年在近60家萬達酒店舉辦全國聯動淮揚菜推廣后,全新一季“尋味淮揚 弘揚國宴”傳承之旅再啟新征程。此次傳承之旅在首府北京完美呈現了純正淮揚美味、弘揚國宴經典。在此后的未來,北京萬達文華酒店將以飲食文化作為紐帶繼續為廣大食客們帶來諸多地道經典的淮揚佳肴。感謝酒店今晚為我們呈現的經典淮揚佳肴,特別感謝洋河股份以及斐泉中國、美和居,對本次晚宴的大力支持,時間因流逝而珍貴,人生因相遇而美好。在未來的日子里,北京萬達文華酒店將繼續專注品質和細節,為您提供更加卓越溫馨的服務。感謝各位的蒞臨,祝大家生活愉快,工作順利,我們期待下次盛會再相聚。

萬達文華酒店是萬達酒店及度假村旗下豪華酒店品牌,與萬達嘉華酒店、萬達錦華酒店同屬邁點國內高星酒店榜。其品牌定位為崇尚品質生活的尊貴賓客,提供融合東方神韻與當地風情的精致服務并營造優雅旅居感受的豪華酒店品牌,秉承“韻如是 心境自開”的品牌理念,以及典雅時尚,東方溫情,韻致悠遠的品牌核心價值。在邁點發布的MBI品牌指數2024年10月榜單中,萬達文華酒店位居國內高端酒店榜單第三名。萬達酒店及度假村旗下高星酒店品牌萬達瑞華酒店、萬達嘉華酒店、萬達錦華酒店均表現穩定。其中,萬達瑞華酒店位居“奢華酒店品牌排行榜”中第三名,萬達嘉華酒店位居“國內高端酒店榜”第二名,萬達錦華酒店位居“國內高端酒店榜”第四名。

關于萬達酒店及度假村——萬達酒店及度假村始于2007年,秉承“以人為本,關愛每位員工,溫暖每位客人,盡責每位合作伙伴”的核心價值觀,及“務實創新,發揚華文化”的公司理念,致力于成為具有價值、以酒店為核心的資產管理公司。萬達酒店及度假村是打通酒店開發、建設及管理的全產業鏈公司,涵蓋酒店設計、酒店建設、酒店管理三大核心板塊。萬達酒店及度假村旗下擁有奢華酒店-萬達瑞華酒店、豪華酒店-萬達文華酒店、超高端酒店-萬達嘉華酒店、高端優選酒店-萬達錦華酒店、高端生活方式酒店-萬達頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬達美華酒店等酒店品牌。萬達酒店及度假村目前擁有已開業酒店200家,籌建及待開業酒店300余家,覆蓋全球200余座城市。

北京萬達文華酒店|東方韻致 精致典雅

北京萬達文華酒店坐落于CBD核心商務區,毗鄰國貿中心及華貿中心,交通便利緊鄰地鐵1號線和14號線大望路站,驅車僅需30分鐘即可抵達北京首都機場。作為萬達文華品牌旗艦店,將文化歷史與現代嶄新元素相結合,為崇尚品質生活的尊貴賓客,營造優雅旅居感受的豪華酒店品牌。酒店共有417間豪華典雅的客房,融合東方神韻與北京特色的舒適入住體驗。位于酒店7層的會議廳,總面積可達3,337平方米(34,703平方尺),其中無柱式設計的大宴會廳面積1368平方米,可舉辦850人的宴會,亦可分成3間獨立會議廳,是舉辦各類會議活動及派對的不二之選。酒店內設6間餐飲場所,位于6層的美食匯全日餐廳、一品淮揚中餐廳、曲宴中餐廳、粵華小廚、永久王川味魚鮮餐廳和1層的大堂酒廊。為來自各地、追求精細品質的饕客們打造舌尖上的盛宴并提供貼心的用餐服務。